福島県の誇るブランド地鶏「川俣シャモ」を贅沢に使用した、親子軍鶏めしの素(出汁ストレートタイプ)です。
ストレートタイプの出汁入りなので、味付け不要でお米2合と一緒に炊くだけで、プロの味わいの炊き込みご飯が簡単に完成します。
川俣シャモは、歯ごたえがしっかりしており、噛むほどに旨味が広がるのが特長です。その濃厚な味わいを活かし、ストレート出汁で炊き込むことで、ご家庭でも料亭のような風味豊かな軍鶏めしを楽しめます。
◆川俣シャモとは
「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、 おもてなし の心から川俣シャモは生まれました。その魅力は、 脂っぽくないのに深みのあるコクで、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味が ジュワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいないと思ってしまうほどのお肉ですので、口の中でじっくり味わっていただきたい地鶏です。おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かしていただけるよう、皆様のお目にかなうよう、福島県川俣町で毎日大切に育てています。