福島県が誇るブランド地鶏「川俣シャモ」を使用した、旨み豊かな親子軍鶏めしの素です。
歯ごたえのある川俣シャモの肉と、鶏の旨みを引き出した味付けで、炊き上げるだけで本格的な軍鶏めしをお楽しみいただけます。
日常の食卓はもちろん、おもてなしや特別な日の一品にもおすすめ。
福島の自然が育んだ地鶏の美味しさを、手軽にご家庭で味わえる一品です。
川俣シャモは、噛むほどにコクと旨みが広がるのが特長。
その持ち味を活かし、ご飯全体にしっかりと風味が染み渡るよう仕上げました。素材の良さが際立つ、飽きのこない味わいです。
◆川俣シャモとは
「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、 おもてなし の心から川俣シャモは生まれました。その魅力は、 脂っぽくないのに深みのあるコクで、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味が ジュワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいないと思ってしまうほどのお肉ですので、口の中でじっくり味わっていただきたい地鶏です。おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かしていただけるよう、皆様のお目にかなうよう、福島県川俣町で毎日大切に育てています。