■十勝彩美牛について
北海道十勝の大自然のなかで大切に育てられた十勝彩美牛です。 黒毛和種を父に、乳用種を母に持つ交配種で、しっかりとした肉質が特長の牛として知られています。
■育つ環境の特長
十勝平野は十勝川が流れ、日高山脈を望む自然豊かな地域です。 水資源にも恵まれており、牛の飼育に適した環境の中で育てられています。
■味わいの魅力
肉の締まり、サシ、旨味のバランスを追求して育てられており、噛むほどにコクを感じられる味わいです。 赤身の旨味と脂の風味が調和した、満足感のある美味しさを楽しめます。
■食卓での楽しみ方
焼肉やステーキはもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶなど幅広い料理に活用できます。 特別な日のごちそうから日常の食卓まで、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。