継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛

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付与予定ポイント数: 270 ポイント
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この返礼品について

徹底的に旨みにこだわった 牛肉 の魅力を全国へ。
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でうまみ と上質な サシ を兼ね備えた、皆様にご満足いただける 一級品 を追求し、育て上げています。

適度な霜降りが、脂のあま味と肉のうまみを引き出します。口の中でさらっと溶ける一品。
焼肉の際は、焼き過ぎない程度が食べごろです。

祝 日本一
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」様が「肉牛の部 第8区 去勢肥育牛で、優等賞1席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。

全出品区のなかで最大の激戦区となった8区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われ、「うしの中山」様は鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

そもそも、第12回全国和牛能力共進会とは
「全国和牛能力共進会」とは、全国の優秀な和牛を一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。
全国の和牛関係者にとっては、この大会で優秀な成績を収めることは、各道府県の和牛のブランド力の向上につながることから、最も重要な大会となっています。

【提供】株式会社nixy 中山亭 鹿屋店

【A5・A4など牛肉の格付表記について】
牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」(A~C)と、肉のサシ(脂肪分/霜降り)の状態から決まる「肉質等級」(5~1)を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「A5等級」などの「肉質等級5」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。

国産 和牛 黒毛和牛 牛肉 霜降り 焼肉 用

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【うしの中山】 霜降り 焼肉 用 500g
返礼品コード
C177-6040940
寄付金額
寄付金額: 27,000
付与予定ポイント数: 270 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
計500g(500g×1P)
A4等級~A5等級 の 国産 黒毛和牛 のみを使用。
主に 肩ロース リブロース バラ ミスジ カイノミ などから鮮度の良いものを選定。

原産地:鹿児島県
加工地(製造地):鹿屋市又は京都市
原材料:牛肉

注意事項:
・部位はお選びいただけません。
・冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・長期不在等により返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送はできかねます。ご不在期間がある場合は、ご注文時に必ずお知らせください。
・鹿屋市又は京都市より発送します。
・離島へのお届けは、天候等の状況により時間を要する場合があります。
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
賞味期限:加工日から冷凍で30日(発送日にあわせて加工)
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社nixy 中山亭 鹿屋店
発送時期
【発送時期について】
入金確認後、翌月末までに配送
※お届けに関して
喜界町では、【原則】入金確認後、翌月末までの配送とさせていただいております。
つきまして不在日の入力は、入金確認後、翌月までの範囲内でお願いします。
入金確認後、翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり
お礼品をお届けできませんのでご理解ください。

※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

【日付指定について】
配送日の指定は承っておりません。
長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。
(長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。)
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
牛肉

【申込条件】何度も申込可

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