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山形県寒河江市 おすすめ情報
山形県寒河江市について
霊峰月山や朝日連峰を臨み、山形県の母なる川・最上川と清流・寒河江川が流れる「日本一さくらんぼの里」寒河江市は、
さくらんぼ農業だけでなく、おいしい農産物を活用した食品加工業などが盛んなまちです。
豊かな自然の恵みがあふれ、さくらんぼ、桃、ラ・フランス、りんごなどの果物はもちろん、そばや地酒の蔵元も多くあり、
ブランド米「つや姫」や「はえぬき」の米どころとしても知られています。
寒河江市は子育て世代への支援として「給食費無料化の推進」や「ロタウィルスなどの任意予防接種への助成」などを行い、
子育てしやすいまちづくりを推進しています。
山形県寒河江市は、約300か所以上もの観光さくらんぼ狩り園がある、園地数「日本一」さくらんぼの里です。
昭和39年に日本で一番最初に開催されて以来、毎年多くの観光客で賑わう「さくらんぼ祭り」をはじめ、
平成28年には「全国さくらんぼの種吹きとばし大会」が世界記録に認定されるなど、
さくらんぼの妖精「チェリン」を市のイメージキャラクターに起用し「日本一さくらんぼの里さがえ」として全国に発信しています。
〜 おいしいお米の育つ理由には恵まれた気候と風土 〜
【山々に囲まれた土地】
北から最上・村山・置賜の各盆地が並び、おいしい米づくりに適した盆地型育成環境となっております。
【昼夜の寒暖差】
昼夜の寒暖差が大きい山形県では、太陽の光を十分に受けた稲が、涼しい夜においしさと栄養をじっくり米粒に蓄えます。
【稲作に適した土づくり】
山形の水田は、水の浸透性に優れ、稲の根が下層土まで深く伸びる恵まれた土壌です。
【清流「寒河江川」】
「朝日岳」と「月山」そして霊峰「葉山」から永い年月をかけ流れ入る雪解け水が寒河江市でしか味わえないおいしさを育みます。
はえぬき
はえぬきはそのほとんどが山形県内で作付けされており、冷めてもパサつかずに美味しくお召し上がりいただけるということから、大手コンビニエンスストアのおにぎりや全国的な回転寿司チェーン店でも使用されている人気のお米です。
つや姫
山形県が誇る最高級品質のお米「つや姫」は、米食味ランキングにおいてデビュー以来「特A」を連続獲得しているお米です。
米どころ山形の主力品種であり、10年の歳月をかけて研究された山形県のブランド米「つや姫」は、艶があり、甘みを旨みが特徴のお米です。
米どころ山形の主力品種であり、10年の歳月をかけて研究された山形県のブランド米「つや姫」は、艶があり、甘みを旨みが特徴のお米です。
雪若丸
「雪若丸」は、雪の様に輝く白い粒が特長ではえぬき・つや姫よりも粒が大きく、ひと粒ひと粒がしっかりとしている「新食感」のお米です。
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