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冬季製造限定品とあごだし麺つゆのセットです。 機械化が進む中伝統の技術を守り手作業でそうめんを延ばしています。 さらに冬季製造限定品なので島原の湧水を使用しています。 それゆえにツルツルとした食感が増しのど越しの良いそうめんとなっています。 麺つゆは長﨑特有のあごだしを使った麺つゆです。 そうめん ソーメン そうめん ソーメン 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 乾麺 ソーメン 【地場産品基準該当理由】 区域内で製造(全行程)されているため。
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