Name: 【田中製麺】島原手延べうどん なごみ 5束×2袋 (500g) / コシが強い うどん 細麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ010]
Brand: 長崎県南島原市
SKU: F710-SDZ010
Price: 4000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」
島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。
細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引き伸ばすことで、滑らかで優しいモチモチとしたコシを生み出しています。
小麦粉の配合を「細麺のうどん」に適した配合にすることで、一般的な讃岐うどん等とは異なる食感を実現しました！

●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります
厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。
職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。
【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。
練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。
熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。

●厳選した小麦粉のみを使用
田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。
うどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。
ですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。

ゆうパケットでのお届けとなります。
※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。
・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。
・到着日時指定はできかねます。
・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。
・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。
・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。
予めご了承の程よろしくお願い致します。

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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【田中製麺】島原手延べうどんなごみ 5束×2袋 (500g) / コシが強いうどん細麺麺乾麺 / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ010]

返礼品コード

F710-SDZ010

寄付金額

寄付金額： 4,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

50g×5束×2袋計500g

【原料原産地】
外国産

【加工地】
南島原市

【アレルゲン】
小麦/

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造から約1年（製品パッケージに記載）

提供事業者

贅沢宝庫

発送時期

ご入金から1ヵ月以内に発送いたします。
※G.W、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

自治体管理番号

SDZ010

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