Name: 【手延べ製法のコシ！喉越しの良さ！】島原手延べそば 5束×３袋入り / 蕎麦 そば 乾麺 業務用 麺類 麺 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG021]
Brand: 長崎県南島原市
SKU: F710-SDG021
Price: 4000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

■島原手延べそばの特徴
そばの香りはもちろんのこと、
手延べそばならではの麺のコシ（食感）と、歯切れの良さに加え、麺つゆ（だし汁）との絡みにこだわっています。
麺の細さはおよそ1.5mm。
細めながらも、コシがあり、喉越しが良く
「家で食べられるそばのクオリティーを遥かに超える美味しさ」と多くのレビューを頂いております。
冷やしたざるそばにしても良し、温かいかけそばにしても良しの、好みにあわせて、美味しい蕎麦をご賞味ください。

■蕎麦の美味しい茹で方
蕎麦を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
蕎麦とお水の比率は、蕎麦1に対して、水は10です（蕎麦が50g（1束）の時は、水は500gが必要）

必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、蕎麦の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい蕎麦の茹で方です。

茹で時間は、150秒。
茹で上がったら、ざるに蕎麦を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

ゆうパケットでのお届けとなります。
※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。
・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。
・到着日時指定はできかねます。
・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。
・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。
・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。
予めご了承の程よろしくお願い致します。

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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【手延べ製法のコシ！喉越しの良さ！】島原手延べそば 5束×３袋入り / 蕎麦そば乾麺業務用麺類麺 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG021]

返礼品コード

F710-SDG021

寄付金額

寄付金額： 4,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

そば 3袋（50g×5束）

【加工地】
南島原市

【アレルゲン】
小麦､そば

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造日より3年

提供事業者

吉岡製麺工場

発送時期

ご決済完了から2週間以内に発送予定。
※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。

自治体管理番号

SDG021

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