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日本初の「ラーメン専用小麦(※)」として福岡県で開発された希少な小麦粉にかん水を使用し手延べ製法により造り上げたラーメンです。 ※福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」のこと。 手延べ製法で造ることにより、強いコシともっちり食感に仕上がった手延べラーメンに、大分県産ゆず胡椒の風味が良くきいた豚骨スープを合わせました。 とってもさっぱりとしていて、豚骨が苦手の方でもこれなら間違いなく食べられる柑橘系豚骨ラーメンです。女性に絶対おすすめの商品です。
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