梨の王様と呼ばれる新高梨(にいたかなし)は、酸味の少ない甘さと芳醇な香りが特徴とされています。
糖度は11度以上と甘く、白い果肉には果汁がたっぷり!とてもみずみずしくてシャキシャキした食感が人気です。
旬の時期は大変短く、店頭に並んでいるのを見かけたかと思うと、あっという間になくなってしまうという希少な梨。
見栄えのする大きさから、贈答にも喜ばれております。
【おいしい保存方法】
梨は収穫後は追熟しない果実です。そのままにしておくと傷みやすく食感も損なわれますので、ひとつずつラップ等で包み、冷蔵庫にて保管していただきますと美味しさも日持ちもします。