うま味調味料不使用で体にも優しい簡単便利なご馳走! 海鮮の旨味を詰めた適量サイズで、電子レンジでも鍋でも調理可能。
麺・具材・スープ、三位一体の旨さの本格皿うどんです。
●麺:長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺。蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。
●具材:ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの国産豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。
●スープ:自社でオリジナルに炊きこんだスープにエビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯(パイタン)餡かけスープです。(うま味調味料不使用スープ)
こじま製麺のこだわり〜真心込めた麺作り〜
創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける 作りを追及しています。
できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。
手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。
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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造(全行程)されているため。