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御山・雲仙のふもとで豊かな大地と清らかな湧水の里、南島原で作られた細めのうどんをお届けします。 厳選された小麦粉と澄み切った水を丁寧に捏ねた生地を、合わせ・圧縮を繰り返して細く伸ばし作られたおいしいうどんです。 茹で時間6分であったかいお鍋の〆にも、そのままお出汁で食べるのもおいしくおすすめです。 ※写真はイメージです。 【地場産品基準該当理由】 区域内で製造(全行程)されているため。
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