しっかりとした歯ごたえがあり喉ごしも抜群!
【平うどん】 煮込んでも煮くずれしないコシの強い【まぜ麺】 と細くてもしっかりとした「コシ」のある手延べ細うどんにラー油とごま油の効いたちょびっとピリ辛の特製タレがセット。
茹でた麺にタレを絡めるだけ!の、冷やしでもなくあったかい出し汁のあるうどんでもない、全く新しい食べ方のうどん。
卵の黄身を入れて一緒に混ぜるとマイルドな味わいに。
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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造(全行程)されているため。