冬季限定「かき佃煮」。(11月~3月の期間限定)
国内産の生牡蠣を、醤油・みりん・砂糖だけで約2時間かけて佃煮に仕上げました。
牡蠣の旨味をぎゅっと凝縮した濃厚な美味しさで、甘くないので白いご飯やお酒によくあう、冬だけの一番人気商品です。
明治14年創業以来、国産素材を厳選して少量生産にて作り置きせず、出来たての佃煮をお届けします。
■注意事項 / その他
※高温、多湿を避け、25℃以下で保存してください。
※真空包装ではありませんのでお早めにお召し上がりください。
※配送指定日不可の為、不在日等については備考欄にご記載ください。
【地場産品に該当する理由】
全ての工程(区外産生牡蠣を、醤油・みりん・砂糖だけで約4時間かけて煮て佃煮にし、一晩冷まして翌日に計量・包装)を台東区内で行っており、当該工程は返礼品全体の価値の付加価値の半分を一定以上上回るものであるため。