Name: KYOTO PEPPER ETHIQUE (京都ペッパー エシーク) 375ml | ジン クラフトジン お酒 粕取り焼酎 天吹酒造 BBQ 宅飲み 晩酌 お歳暮 ギフト 贈り物 プレゼント 人気 おすすめ 酒粕 エシカル・スピリッツ 東京都 台東区
Brand: 東京都台東区
SKU: F708-0171-011-T06
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

「IWSC 2023」でブロンズ賞を受賞した、新京野菜のひとつである「京の黄真珠」とジュニパーベリーのみで仕上げたシンプルなエシカルジン。
ハバネロの仲間「京の黄真珠」の豊かな香りをおたのしみください。
素材の可能性を実験し、毎月限定蒸留する「ENIGMA」から誕生し、定番商品の仲間入りを果たしました。

京都府が産官学連携にて開発・栽培した「京の黄真珠」というハバネロの仲間を蒸留しました。
ゆっくりと蒸留することで引き出した非常にフルーティーな香りと、ジュニパーベリーともう1つ「京の黄真珠」のシンプルなボタニカルで仕上げたからこそのエキゾチックな味わいが特徴です。「京の黄真珠」はとってもからい唐辛子ですが、ジンには辛味はありません。
原酒には佐賀県「天吹酒造」の酒粕焼酎を使用しています。

■ジンブランド「ETHIQUE」
ジン造りに必須のボタニカルジュニパーベリーと、主役となるボタニカル1種のみで蒸留しました。
そのボタニカルのまだ知られていない“おいしさ”をたのしむエシカルジンです。

■おすすめの飲み方
①ロック
常温のジンに「大きめ」の氷を入れてお楽しみください。
②ソーダ割
ジンとソーダを1：4の割合で混ぜ、お好みでレモンを。
③ジントニック割
作り方はソーダ割と一緒。一日の疲れを癒す一杯としてぜひお楽しみください。

京都ペッパーエシークには、キンキンに冷やしたトニック割がおすすめです。
また、華やかさを生かしてブラッディサム（トマトジュース割）にも。
唐辛子の香りは料理、特にイカフライや唐揚げなどの揚げ物にもよく合います。ぜひペアリングをお楽しみください。

■保存方法
常温保存
※開封後は、出来る限りお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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【東京リバーサイド蒸溜所（台東区）】
東京で3つ目の都市型蒸留所として2021年に設立した「東京リバーサイド蒸溜所」。
ジュニパーベリーの香りが立ち上るその建物には、1Fにオフィシャルストア、2Fに料理と合わせてジンを楽しめるBar＆Diningを併設しており、造り手である私たちが直接お届けする、循環の拠点となっています。
食品マネジメントシステム「ISO22000:2018」の認証を取得しております。

【エシカル・スピリッツ株式会社とは】
「Starring the hidden gem（隠れた才能をステージへ）」を理念に、未活用素材の価値を引き出すクラフトジンを通じて、東京・蔵前から世界へ、新たなものづくり文化を発信する蒸留スタートアップ。
「消費者が一番美味しいと思うお酒から、新しい価値に出会える」社会を目指します。

[食品安全方針]
私たちは、お客様に信頼され、蒸留酒をはじめ食品安全を徹底した商品・サービスを提供し、よりエシカルな社会に貢献します。

【地場産品に該当する理由】
全ての工程（蒸留、香りづけ等）を区内で実施しており、当該工程は返礼品全体の価値の半分を一定以上上回るため。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

KYOTO PEPPER ETHIQUE (京都ペッパーエシーク) 375ml | ジンクラフトジンお酒粕取り焼酎天吹酒造 BBQ 宅飲み晩酌お歳暮ギフト贈り物プレゼント人気おすすめ酒粕エシカル・スピリッツ東京都台東区

返礼品コード

F708-0171-011-T06

寄付金額

寄付金額： 14,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

スピリッツ(ジン)　375ml
※アルコール分：48％
※原産地：粕取り焼酎（佐賀県製造）

配送温度帯

常温

提供事業者

株式会社北国からの贈り物

発送時期

決済から14日前後
※配達日時のご指定は承ることができません。

自治体管理番号

0171-011-T06

オンライン
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