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この返礼品について

「ねぎま鍋」とは鮪のトロと葱が主役のお鍋です。
江戸時代、鮪の赤身は「漬け」として重宝されていましたが、とろの部分は捨てられていました。
これを何とか美味しく食べようと江戸庶民が考え出したのが「ねぎま鍋」です。

当店のねぎま鍋は200kgの鮪で1kgしか取れない「かまとろ」を使用。
お出汁はパイウォーターを使い、こだわりの調味料でお作りしています。
江戸料理を意識して、お出汁の色は濃いのですが、塩分濃度は濃くありません。是非、江戸の味をお楽しみ下さい。

【地場産品に該当する理由】
区内に2店舗を持つ飲食店で、区内(台東区浅草3-32-2)で製造しており、相応な付加価値が生じているため。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【浅草一文】江戸ねぎま鍋(めばち鮪)2人前
返礼品コード
F708-0088-001-T03
寄付金額
寄付金額: 19,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
・めばち鮪かまとろ200g
・ねぎま鍋の出汁1500ml
・柚子胡椒
・きざみわさび

【アレルギー】
小麦、大豆

【原材料名】
めばち鮪かまとろ、醤油、砂糖、みりん、柚子胡椒、きざみわさび(醤油:大豆小麦を含む)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
マイナス5度の冷凍で1か月
提供事業者
株式会社ひらかわ商会
発送時期
決済から14日前後
自治体管理番号
0088-001-T03
オンライン
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