Name: 石垣島産 黒毛和牛 新里牛 ご褒美ステーキ贅沢4種食べ比べ サーロイン・リブロース・肩ロース・赤身 合計800g以上 SZ-36
Brand: 沖縄県石垣市
SKU: F664-SZ-36
Price: 33000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで過去最高価格を大幅に更新、国内最高価格※の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）

令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。

もう説明は不要ですね。
ステーキの王道サーロインステーキ。

赤身はとても柔らかく
きめ細かいサシは甘い香りだけを残し
口の中でサッと消えてなくなります。
芳醇な香りと濃厚な旨み
これぞ黒毛和牛のステーキ！

食べ終えたあとの満足感は最高。
いつまでも余韻に浸れるでしょう。

牛一頭からわずか20kgほどしか取れない
とても贅沢な部位、それがリブロースです。

きめ細かな霜降りが
赤身の旨みの中に濃厚な脂の甘みを
しっかりと感じることができます。

肩ロースでは少し物足りないかなと思う人に
ぴったりの部位のお肉です。
赤身の旨み、濃厚な脂の甘み
そしてとろける食感を
ぜひステーキでお楽しみください。

すき焼きやしゃぶしゃぶでお馴染みの肩ロース。
適度に入ったサシでやわらかい食感と
旨みの濃い赤身が特徴のお肉です。

赤身をしっかり味わいたい。
でも赤身だけだと物足りないし
サーロインだと少し重い。
なんて言う方でも満足するのが肩ロースです。

その上、噛むほどに肉の旨みを感じられる。
肉好きにはたまらない一品です。

牛の赤身肉は他の部位にくらべると
脂分が少なくさっぱりとした味わいです。
ですが品質によっては水分が少なく
ぱさぱさした食感になりがちです。

その赤身を新里牧場ならではの肥育技術で
程良く入ったサシから溶ける肉汁に
濃厚な赤身がとてもバランス良い
旨みの凝縮された最高級のお肉へと育てました。

今回の食べ比べセットではご注文をいただいてから
新里牧場で最も美味しいお肉を厳選し
ランプかシンシンのどちらかをお届け致します。

甘くやさしい香りの脂身と、濃厚な旨みが特徴の赤身。
それらが絶妙なバランスで絡み合う新里牛。

噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる旨みとすっきりとした後味が評判となり
2023年発売以降、石垣島はもとより、
沖縄本島、東京や神奈川からも人気拡大中です。

『日本一の子牛』を育てた農家。
新里牧場が次に目指す日本一のお肉は、今や多くの高級ホテル、焼肉屋さんから注目のまとです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

石垣島産黒毛和牛新里牛ご褒美ステーキ贅沢4種食べ比べサーロイン・リブロース・肩ロース・赤身合計800g以上 SZ-36

返礼品コード

F664-SZ-36

寄付金額

寄付金額： 33,000 円
付与予定ポイント数： 330 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

新里牛ご褒美ステーキサーロイン・リブロース・肩ロース・赤身
※各200g～300g × 4パック
※合計800g以上

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

別途ラベルに記載

提供事業者

株式会社　新里牧場

発送時期

寄付のご入金確認から1か月以内を目安に発送します。

自治体管理番号

SZ-36

石垣島産黒毛和牛新里牛ご褒美ステーキ贅沢4種食べ比べサーロイン・リブロース・肩ロース・赤身合計800g以上 SZ-36

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