糸島 からお届けする 毎日の食卓 セット（C） 糸島市 / いとしまごころ [ASD017]

日々のお料理で使える調味料と、糸島産海藻のセットです。
毎日糸島の味をお楽しみいただけます。

◆海のサラダ、こんぶのこ（こんぶの粉）：山下商店
海藻サラダは栄養の宝庫。食物繊維もたっぷりで低カロリー。
糸島の昆布の粉末で旨味を手軽にお楽しみください。

◆糸島醗酵ハバネロ：内場農園
旨味と甘味、そしてほんのりフルーティな香りが広がるハバネロペーストです。
国産の酵母菌を使用し、じっくり丁寧に醗酵させています。

◆めっちゃ梅っ茶：山下商店
玄界灘の荒い海流で育てた昆布のたっぷり濃厚な旨味に加え、紀州南高梅の清涼な香り、
味わいの梅昆布茶に仕上げました。
お湯を注ぐだけでできる梅昆布茶は小腹が空いた時におすすめです。
梅昆布茶としてはもちろん、お料理の味つけにも楽しめます。

◆オリジナルハーブソルト：ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国
糸島を代表するハーブレストランが作るソルト。パッと広がる軽やかなハーブの香り。肉やお魚、どちらにも合います。

◆糸島葱香麺～葱香パスタ麺～：株式会社弥冨農園
糸島雷山の麓で作ったねぎを贅沢に練り込んだ葱香パスタ麺。
モチモチとした食感で冷めても美味しい。しかもヘルシーと評判です。

◆糸島ねぎ油：株式会社弥冨農園
『糸島ねぎ』と『純国産玄米ぬか油』を使ったねぎ油。
ねぎ農家だからできる通常の5倍以上の大量のねぎを使うこととスーパービタミンＥやガンマオリザノールを多く含む玄米ぬか油を使う事で、へルシーで美味しいオイルができました。
濃厚なねぎ油は、炒め物はもちろん、ラーメンやパスタ、玉子かけご飯、お味噌汁やサラダにかけても美味しくいただけます。
ねぎの香りをより楽しみたい方は、加熱なしのふりかけとして是非ご賞味ください。
（調理例：冷奴、カルパッチョなど）




海藻 乾燥 出汁 ダシ スープ 鯛 ネギ ねぎ ハバネロ 梅 ギフト

【地場産品基準該当理由】
「毎日の食卓セット」として、区域内の事業者のブランドを冠した食材をセットにしており、粉末の梅昆布茶「めっちゃ梅っ茶」をセットに入れている。

海藻サラダ・醗酵ハバネロ・ハーブソルト・糸島葱香パスタ ・こんぶの粉【2号】
区域内で生産された原材料の付加価値が全体の50%以上を占めているため。

糸島ねぎ油【3号】
製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち50％以上を占めているため。