糸島の自然が育んだ「ここにしかない特別ないちご」
農薬の使用回数が多いと言われるいちごですが、私たちの農園では農薬の使用は必要最小限に抑え、丁寧に1株ずつお世話をしています。
その希少ないちごをフレンチレストラン〃テロワール〃の日下部シェフが銅鍋で少量ずつ丁寧に炊き上げ、いちご本来の香りと食感をぎゅっと閉じ込めました。
砂糖は極力控え、保存料や香料は使用していません。素材のおいしさを最大限に引き出した、贅沢なコンフィチュールです。
一粒一粒に想いを込め、なめらかな口当たりに仕上げました。ほんのり香るボタニカルジンの爽やかな風味もお楽しみください。
炭酸水で割ってドリンクとして、またはヨーグルトやチーズケーキに添えて。
日常のひとときを、少し特別にしてくれる一瓶です。
コンフィチュール ジャム フルーツジャム 手作りジャム 苺 いちご ストロベリー 果物 果肉 果実
【地場産品基準該当理由】
コンフィチュールに使用するいちごとレモンは100%糸島市内で栽培を行った果物であり、これらの重量が製品全体の重量の約60%を占めているため。