※こちらは全12回お届けの定期便商品です。
最初にピリッと辛く、そのあと風味が広がり後味すっきりな糸島の辛子明太子。
贈答品にも大変喜ばれます。ぜひ一度ご賞味ください。
【やますえのこだわり 辛子明太子】
海と山の幸に恵まれ、食材の宝庫とも呼ばれる糸島。
糸島の130年の歴史が詰まった明太子です。
☆圧倒的プチプチ感がたまらない!
鮮度の良い原卵は社長と熟練の職人が買い付けし、厳選したものです。
☆老舗「カノオ醤油」の本醸造醤油「すみれ」を使用。
ふんわりと広がる上品な香気が味のアクセントになります。
☆老舗 白糸酒造の清酒「芳醇」を使用。
やや甘口で、ふくよかな味わいが明太子にマッチ。
安政2年(1855年)から続く老舗店で作られた清酒と明太子の相性は抜群!
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【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内において混合・塩漬・調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。