■美味しさを日々追求し、こだわり抜いた天ぷら蒲鉾
大正5年創業の老舗「お祝いかまぼこの村島」のこだわりの蒲鉾詰め合わせです。
当店の一番のこだわりは味と触感。
魚本来の旨さを感じて欲しいという想いで、極力調味料は使用せず、もちろん食品添加物も極力抑える。
また昔ながらの製法にこだわった蒲鉾は、ぷりぷりの触感を保ちつつもふわふわの舌触りの逸品。
それを実現するのは、温度や湿度を把握しながらの絶妙な蒸し加減、機械では実現不可能な、手作業が織りなす職人技の数々。
「ちゃんとお魚の味がする」蒲鉾をいつもお届けできるよう、職人が厳選した素材を使用し、ひとつひとつ手揚げしております。
蒲鉾ってこんなに美味しいんだ!ということを是非味わっていただきたいです。
■お祝いの席にも利用できるめで鯛セット
約25cmほどある巨大な鯛蒲鉾が付いていますので祝いの席にも重宝されます。
■毎日のおかずやお酒のおつまみにぴったり♪
バラエティ豊かな全15種類を詰め合わせました。
どうぞ食卓の一品、お弁当のおかず、おやつ、おつまみにご賞味ください。
■安心安全をお届けします。
揚げ油には全製品菜種油を使用し、水は還元イオン水のみを使用。
卵(月冠という商品は除く)、小麦粉不使用の為アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
■お祝いかまぼこの村島
大正5年創業、100年以上続く老舗。福岡糸島の皆様にご愛顧いただき100年あまり。
皆様に練り製品の美味しさをお届けしたい一心で毎日頑張っています。
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【地場産品基準該当理由】
区域内外で生産された原材料を、区域内において混合・調理・袋詰めまでの加工に係る全行程を行っているため。