ねっとりとしたなめらかな食感とほのかな甘味が特徴の寒河江の伝統野菜「子姫芋」。山形の郷土料理「いも煮」に最適です。
寒河江に江戸時代より伝わる伝統野菜「子姫芋」をぜひご賞味ください。
また、“子姫”という愛らしいネーミングから縁起が良く、地元のみならず県内外で幅広く愛されています。
山形では名物の「芋煮」などにも用いられますが、東北(宮城県・福島県)の「芋煮」や、四国(愛媛県)の「いもたき」にもぜひお試しください!
山形県のほぼ中央に位置し、東に蔵王、西には月山、葉山の山々を一望できる「道の駅寒河江 チェリーランドさがえ」は、山形県内各地の名産品や選りすぐりの工芸品を販売し、館内のレストランでは自慢の料理で山形の魅力とおいしさを存分にご堪能いただける一大観光物産センターです。
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