《透明感が最後まで細く長く残るイメージでしなやかな後切れ》
寒河江市のお隣、大江町の大江酒米研究会が生産した山形県産酒蔵好適米を100%使用し、米の芯だけを使い低温長期でじっくりと醸しました。
出品酒と同様に手間暇をかけて仕込んだ繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した味わいです。
※画像はイメージです。
地場産品に該当する理由:
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること
協力事業者:千代寿虎屋(山形県寒河江市南町2丁目1番16号)