岩手県大船渡市は、あわび 鮭 ( サケ ) ホタテ イクラ 牡蠣 ( カキ ) 秋刀魚 ( サンマ ) などの水揚げが盛んな街です。
ホヤは、新鮮なうちに処理加工して鮮度を保っております。
甘み、塩味、酸味、苦み、うまみの5つの味わいを一度に堪能できる、
ハマるとクセになってしまう不思議な味わいです。
また、その形状がパイナップルに似ていることから、「海のパイナップル」と呼ばれています。
三陸の珍味をぜひご自宅でお楽しみください。
自然解凍して、お刺身等でお召し上がり下さい。
串焼き、天ぷら、お吸い物、唐揚げなどもオススメです。
事業者:鎌田水産