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「無添加」くりのみの米こうじ味噌 500g 4個入 [くりのみ園] 計2kg 保存料不使用 天然醸造 味噌 みそ 信州 長野県 お取り寄せ 米麹

栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌
〇 在庫あり 寄付金額: 11,000
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この返礼品について

信州小布施町にあるオーガニックの福祉農園、くりのみ園の畑で栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。地元の老舗味噌メーカー穀平味噌醸造場さんと連携して作られています。昔ながらの天然醸造製法で原料を木樽に仕込み、1~2年じっくりと発酵させるため、酵母菌などが生きたままの熟成されたお味噌が出来上がります。保存料、酒精が一切使われていない無添加の生みそは、どなた様にも安心してお召し上がりいただけます。
提供:くりのみ園

この返礼品の詳細情報

返礼品名
「無添加」くりのみの米こうじ味噌 500g 4個入 [くりのみ園] 計2kg 保存料不使用 天然醸造 味噌 みそ 信州 長野県 お取り寄せ 米麹
返礼品コード
F648-A-88
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【内容】
500g×4個

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日より9ヶ月
配送方法
常温配送
提供事業者
くりのみ園
発送時期
入金確認から2週間以内に発送
自治体管理番号
A-88

返礼品詳細

おいしい味噌は素材づくりから
「くりのみの米こうじ味噌」に使われる大豆とお米は、農薬・化学肥料・除草剤などを使わず、鶏ふんを肥料として有機栽培で育てられたものを使用しています。
素材づくりからこだわるのは「安全安心な食を届けたい」との思いから。くりのみ園では、20年以上、全品目・全圃場で農薬・化学肥料・除草剤などを使用していません。

時間をかけて熟成させる
「こだわりぬいた素材を昔ながらの天然醸造で添加物や酒精を一切使用せず、時間をかけて味噌を作ります。1~2年かけてじっくり発酵させてできる味噌は、味噌本来のおいしさを味わえ、おにぎりや茄子などの田楽によく合います。

高い評価基準をクリア
食の安全を考え、手間を惜しまず作られる「くりのみの米こうじ味噌」は、「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の3つ評価基準を満たした「食の3重丸認定製品として認められました。普段使いにも、健康を考える方にもおすすめできる一品です。

安全安心な食品を届けたい
くりのみ園は、障がいを持つ人たちと職員で運営をされている福祉農園で、農作物の栽培から加工、販売までを行っています。
「安全安心な農作物を届けたい」と話す代表の島津さん。くりのみ園では、鶏舎から出る鳥糞や収穫した稲のワラを肥料として使い、無農薬、有機栽培にこだわって生産をしています。
障がいを持つ人たちが手間を惜しまず栽培した農作物をご家庭でお楽しみください。

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