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[豆のまま] ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ワイン 100g×2コセット

〇 在庫あり 寄付金額: 18,000
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この返礼品について

ヴィンテージ・バレル・ワインとは赤ワイン樽に生豆を詰めて寝かしたコーヒーです。通常コーヒーの生産工程は、収穫~精製~乾燥~脱穀~選別という流れで行われています。このコーヒーは選別後に赤ワイン樽に入れ、一週間ごとに転がして、約一ヶ月弱寝かしました。生豆が樽に触れることによって赤ワインや樽の風味がコーヒーのフレーバーに残ります。この風味を生かすように焙煎度合いは中煎り(ハイロースト)に仕上げています。強烈なワイン感はありませんが、樽由来の鼻から抜けるような心地よい芳醇な香りとマイルドなコクが特徴です。チョコレートとの相性は抜群です。

*焙煎の熱によりアルコール成分は残っていません。

生産国:ブラジル
生産地域:セラード
生産者:アントニオ・ジョゼ・ヂ・カストロ
農園名:ドゥアス・ポンテス
標高:1000m
品種:ムンドノーボ
精製方法:セミ・ウォッシュド

事業者 :カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ
連絡先 :0467-23-9952

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本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れ、焙煎、袋詰めまでの製品完成に係る工程を行っています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
[豆のまま] ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ワイン 100g×2コセット
返礼品コード
F628-CK13
寄付金額
寄付金額: 18,000
付与予定ポイント数: 180 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
[豆のまま]
100g × 2
合計:200g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
焙煎日より2ヶ月
配送方法
常温
提供事業者
有限会社 日曜日
発送時期
準備でき次第発送
自治体管理番号
CK13

名称レギュラーコーヒー
原材料名コーヒー豆、中煎り(生豆生産国=ブラジル)
原料原産地ブラジル
賞味期限焙煎日より2ケ月
保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
製造者有限会社 日曜日 神奈川県鎌倉市小町2-1-5

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