【商品詳細】
毛蟹:流氷と共にやって来た上質なプランクトンを食べて育った毛がにを浜茹でし、鮮度を保ち旨みを逃さないように急速冷凍しました。たっぷりの「カニ味噌」と「カニの身」をご堪能ください。
※自然解凍後、そのままお召し上がりください
新巻鮭:オホーツク海で水揚げされた鮭の新巻を切り身にし、使いやすく真空パックにしました。
長期保存と使い勝手の良い5切れづつの真空パックにしております。
いくら:網走沖で水揚げされた秋鮭(メス)をすばやく捌いて筋子を取り出しています。
卵が新鮮な内に1粒1粒丁寧にほぐし、特別な調合の醤油ダレで漬け込みました。
十分にタレを吸い込いこませる等とても手間ひまをかけた逸品です。
イクラ独特の食感が口の中で感じられ、旨味は口の中いっぱいに広がっていきます。
アツアツのご飯と一緒に食べれば、最高の時間が過ごせると思います。
ほっけ一夜干し:良質な魚を開いてから適度な塩水に漬け込み一晩かけて干した風味豊かな干物です。独特の旨みと香りがあり、焼いて食べると身がふっくらし、脂ののりとしっかりとした食感が楽しめます。冷凍保管に便利な個別での真空パックにしております。
【保存方法】
要冷凍 -18℃以下で保存してください
【アレルギー】
かに、鮭、いくら、大豆