【説明】
よねやソーラン漬は、数の子、いか、道南茅部昆布を白醤油、かつおだし等で漬け込んだ郷土料理で、人気のよねや松前漬の姉妹品です。
北海道の道南地方の郷土の味として親しまれております。
【原材料】
するめ(国産、中国)、昆布(国産)、数の子、唐辛子、醤油、砂糖、醗酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)※この値は目安です
エネルギー178kcal、たんぱく質18.1g、脂質1.5g、炭水化物22.9g、食塩相当量5.8g
【アレルギー】
小麦、いか、大豆
【保存方法】
冷蔵
【地場産品基準】
3号:函館市内の工場において、ソーラン漬の各種原料を仕入れ、下処理、味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの