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訳あり 明太子 切子 1kg めんたいこ 辛子明太子 有色 海鮮 魚介 魚卵 海産物 ごはん パスタ おにぎり お弁当 自家用 ギフト グルメ お取り寄せ 人気 冷凍 函館タナベ食品 北海道 函館市_HD134-017

〇 在庫あり 寄付金額: 18,000
数量:
付与予定ポイント数: 180 ポイント
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この返礼品について

つぶつぶ感あふれる食感がたまらない!食の宝庫、北海道函館市から「明太子 切子 1kg」お届けです。
1本物のめんたいこをつくる過程でうまれる「切子」、形が崩れても、味や品質は1本物と同じ、一級品です。
船上凍結されたスケトウダラの卵を使用し、熟練の職人たちが丁寧に選別、塩漬けを行います。
隠し味には高級真昆布だしを使用。

一定の温度管理をしながら、48時間特製タレに漬けこむことで、余分な塩分が洗い流され、一粒一粒に旨味が浸透します。
さらに一晩、液きりすることで旨味が凝縮!手間暇かけて2度漬け込むことで、味わい深く仕上がります。

函館タナベ食品の辛子明太子は粒立ちが特徴。
丁寧に熟成された明太子を口に運ぶと、びっくりするほどの「プチプチ!」とした食感です。

ひとくちサイズの切子だから、食べたいときに食べたい分だけ。
そのままご飯のお供として食べてもよし、パスタに和えたり、トーストに付けたり、お料理に使えばより贅沢な一皿に♪
1kgのお届けですので、さまざまなアレンジでお楽しみください。

美味しさがぎゅ~っと詰まった「明太子 切子 1kg」、ぜひご賞味ください!

【原材料】
すけとうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

【保存方法】
保存する場合は、冷凍の場合-18℃以下、冷蔵の場合は10℃以下で保存してください。
※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、9日以内にお召し上がりください。

【地場産品基準】
3号:区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)

この返礼品の詳細情報

返礼品名
訳あり 明太子 切子 1kg めんたいこ 辛子明太子 有色 海鮮 魚介 魚卵 海産物 ごはん パスタ おにぎり お弁当 自家用 ギフト グルメ お取り寄せ 人気 冷凍 函館タナベ食品 北海道 函館市_HD134-017
返礼品コード
F616-HD134-017
寄付金額
寄付金額: 18,000
付与予定ポイント数: 180 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
辛子明太子(切子) 1kg
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
出荷時30日以上あるものをお届けいたします。
配送方法
冷凍
提供事業者
北国からの贈り物(札幌出荷)
発送時期
入金確認後、30日以内に発送
自治体管理番号
HD134-017
注意事項
※画像はイメージです。
※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。
※函館タナベ食品では唐辛子入り熟成液で味付けしたものを「辛子明太子」又は「明太子」、唐辛子の入っていないものを「たらこ」と呼んでおります。
※たらこ・明太子は熟成させる為の漬け込みを充分行っておりますので、熟成液がにじみ出ている事がありますが、品質には何ら問題ございません。

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