Name: 訳あり たらこ 切子 1kg タラコ 有色 海鮮 魚介 魚卵 海産物 スケトウダラ ごはん パスタ おにぎり自家用 ギフト グルメ お取り寄せ 人気 冷凍 函館タナベ食品 北海道 函館市_HD134-016
Brand: 北海道函館市
SKU: F616-HD134-016
Price: 18000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

つぶつぶ感あふれる食感がたまらない！食の宝庫、北海道函館市から「たらこ切子 1kg」お届けです。
1本物のたらこをつくる過程でうまれる「切子」。製造途中で切れてしまったものですが、形が崩れても、味や品質は1本物と同じ、一級品です。
船上凍結されたスケトウダラの卵を使用し、熟練の職人たちが丁寧に選別、塩漬けを行います。
隠し味には高級真昆布だしを使用。

一定の温度管理をしながら、48時間特製タレに漬けこむことで、余分な塩分が洗い流され、一粒一粒に旨味が浸透します。
さらに一晩、液きりすることで旨味が凝縮！手間暇かけて2度漬け込むことで、味わい深く仕上がります。

函館タナベ食品のたらこは粒立ちが特徴。
丁寧に熟成されたたらこを口に運ぶと、びっくりするほどの「プチプチ！」とした食感です。

ひとくちサイズの切子だから、食べたいときに食べたい分だけ。
そのままご飯のお供として食べてもよし、パスタに和えたり、トーストに付けたり、お料理に使えばより贅沢な一皿に♪
1kgのお届けですので、さまざまなアレンジでお楽しみください。

美味しさがぎゅ～っと詰まった「たらこ切子 1kg」、ぜひご賞味ください！

【原材料】
すけとうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料（赤40、黄5）、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

【保存方法】
保存する場合は、冷凍の場合-18℃以下、冷蔵の場合は10℃以下で保存してください。
※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、9日以内にお召し上がりください。

【地場産品基準】
3号：区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

訳ありたらこ切子 1kg タラコ有色海鮮魚介魚卵海産物スケトウダラごはんパスタおにぎり自家用ギフトグルメお取り寄せ人気冷凍函館タナベ食品北海道函館市_HD134-016

返礼品コード

F616-HD134-016

寄付金額

寄付金額： 18,000 円
付与予定ポイント数： 180 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

たらこ（切子）　1kg

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

出荷時30日以上あるものをお届けいたします。

配送方法

冷凍

提供事業者

北国からの贈り物（札幌出荷）

発送時期

入金確認後、30日以内に発送

自治体管理番号

HD134-016

注意事項

※画像はイメージです。
※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。
※函館タナベ食品では唐辛子入り熟成液で味付けしたものを「辛子明太子」又は「明太子」、唐辛子の入っていないものを「たらこ」と呼んでおります。
※たらこ・明太子は熟成させる為の漬け込みを充分行っておりますので、熟成液がにじみ出ている事がありますが、品質には何ら問題ございません。

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