【説明】
「函館とろろ昆布」
強い粘りが特徴のガゴメ昆布とねこあし昆布、高級だし昆布で知られる真昆布を主原料に、ふわふわに削り上げた「函館とろろ昆布」。
お味噌汁から麺類と、ひとつまみ加えるだけで昆布の旨味をご堪能いただけます。
【原材料】
真昆布(国産)、がごめ昆布(国産)、ねこあし昆布(国産)、醸造酢
【アレルギー】
本品製造工場ではいかを含む製品を生産しています。
【保存方法】
常温
【地場産品基準】
3号:函館市内の工場において、仕入れた原材料(昆布)を酢漬けし、寝かせ、圧縮し、機械で薄く削りあげてから成型し、梱包、発送まで全ての工程を行うことにより、返礼品全体に対して一定程度以上上回る付加価値が生じているため