アメリカ産のニシンを一夜干しのように干し上げ、戻さずに調理ができる身欠きニシンです。
ソフト身欠きニシンは戻す必要がなく、そのまま調理ができるので近年人気が高まっています。
一夜干しのように焼いて食べたり、煮物やにしん漬けにもできます。
じっくり干して旨味を凝縮させた本乾の身欠きニシンも別途出品しています。
身欠にしんとは・・・
身欠きニシンとはニシンの干物のことで、北海道では定番の保存食です。
・令和8年4月1日より、原産地がアメリカ産から北海道産に変更となります。
・内容量(キロ数)は変更ありませんが、掲載写真より小ぶりになり、10枚から12?13枚入りとなります。
■発送について
※配達日や曜日のご指定は承っておりません。不在日がある場合は、寄附手続きの際に備考欄へご記入ください。
※配達時にご不在の場合は、不在票が投函されますので、配送業者へ再配達のご依頼をお願いいたします。
※長期不在等により返礼品が配送業者から返品となった場合は、再送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
■地場産品に該当する理由
町内事業所において原材料(アメリカ産)の仕入れから下処理、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)