現在では国産ニシンの漁獲量は減っており、ほとんどの数の子は外国産の原料から作られています。
獲れる場所によって数の子の食感が違うのですが、中でも太平洋産の数の子はしっかりとしたパリパリの食感から人気が高く、高級品となっています。
こちらの品は数の子は太平洋産の数の子を使用して作りました。
大正8年創業の老舗で受け継がれてきた技術で質の高い数の子に仕上げています。
■発送について
※配達日や曜日のご指定は承っておりません。不在日がある場合は、寄附手続きの際に備考欄へご記入ください。
※配達時にご不在の場合は、不在票が投函されますので、配送業者へ再配達のご依頼をお願いいたします。
※長期不在等により返礼品が配送業者から返品となった場合は、再送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
■地場産品に該当する理由
町内事業所において原材料(カナダ産)の仕入れから下処理(塩締め等)、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)