金沢産の規格外ふじリンゴと、加賀藩前田家ゆかりの老舗酒蔵「やちや酒造」の純米酒「加賀鶴」が出会い、新感覚のリンゴリキュール「OINE」が誕生しました。
落果やつる割れなどで出荷できなかった、ふじリンゴは、完熟により甘みが増し、酸味や渋みが穏やかになるため、リキュール原料として最適。
金沢の火山台地と寒暖差が育む芳醇な果汁と、伝統製法「山廃酛」で醸された加賀鶴の米の旨味が絶妙に調和し、砂糖・香料・保存料など一切無添加。1本(300ml)に金沢産りんご丸ごと1個分を贅沢に使用しています。
OINEの販売収益はすべて、金沢市内の子ども食堂支援活動「ほがらか村・子ども食堂スマイルデリバリー」に活用されます。
この取り組みは、JA金沢市の農家が規格外農産物を提供し、「かなざわっ子nikoniko倶楽部」が平日毎日集荷・配送を行う、地域に根ざした食材支援プロジェクトです。
子どもの貧困や孤食と向き合い、安心できる居場所である子ども食堂を「物・心・お金」の三つの面から支える仕組みとして、今年で3年目を迎えました。
20歳以上の皆様がOINEを楽しむことは、そのまま地域の未来を支えるアクションにつながります。温かなご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。
<注意事項>
※北海道・沖縄県・その他離島(一部除く)への配送はお受けできません。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
事業者名:やちや酒造株式会社
連絡先:076-252-7077
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