石川県産ブランド『能登豚』と、金沢大野の『ヤマト味噌』を使用した、地元の素材にこだわった能登豚味噌漬けです。
料理研究家『しもおきひろこ』監修のもと、お食事、様々なシーンで頂ける商品に仕上げました。
【能登豚】は石川県の豊かな風土に育てられ、その肉質はとても柔らかく、味付けに使用している、金沢大野地区の伝統味噌は、旨みがしっかりとして甘みもある、「木桶天然醸造の味噌」です。
*木桶天然醸造は市販の味噌の1%しかなく、とても希少なお味噌です!
事業者名:シラカワフーズ
連絡先:076-221-4619
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