メニューはすべて一例です。
時期により食材や料理は変わる場合があります。詳細は事前に店舗へご確認ください。
◆アミューズ・ブーシュ
◆前菜
軽く燻製をかけたふくいサーモンのムースリーヌ ホウレン草風味のタブレ
オレンジのコンフィチュールとバルサミコのソース
または、お魚料理
真鯛のポワレ ソースヴァンブラン 梅貝と夏野菜のコンディモン
◆お肉料理
国産交雑牛のロースト エシャロットコンフィ ソースボルドレーズ
◆デザート
ちはらファームのブルーベリーと夏のフルーツ
クレームダンジュとソースエキゾチック
◆コーヒー、小菓子
事業者:株式会社ひらまつ
連絡先:076-261-1161
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