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名称 | おせち料理和洋三段 |
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原材料名 | 【壱の重】 子持ち鮎、海老、合鴨、、簾麩、椎茸、蓮根、卵、人参、鱈真子、昆布,浅利、蕗、さつまいも、穴子、牛蒡、蛸、黒豆、、栗、セロリ、蛍烏賊 大根、ハスの芽 、数の子、帆立、とびこ、鯵、梅、玉葱、、長老木、魚肉すり身、蕪、サーモン、パプリカ、ピーマン、助宗鱈子、砂糖、食塩、醤油、味醂、料理酒、醸造酢、胡椒、植物油(大豆)、寒天、発酵調味液、加工でん粉、調味料製剤、ソルビトール、離型剤 離型油(菜種油)、酵素剤、トレハロース、PH調整剤、乳化剤製剤、アミノ酸、着色料(赤色 3,102,106 黄色4 青色1 野菜色素 クチナシ 増粘多糖類、次亜硫酸NA、香辛料、原材料の一部に小麦、卵、乳、海老、蟹、豚肉、牛肉、いか、あわび、さけ、リンゴ、胡桃、ゼラチン、オレンジ、大豆、コーンスターチを含む)還元水飴、酒粕、辛子、味噌 【弐の重】 鶏肉スパイス焼き、ラムレーズンクリームチーズ、蛸とミックス豆のトマト煮、梅くらげ、鰆甘酢漬け、スモークサーモン、牛ばら肉と牛蒡の豆鼓ソース、砂肝と能登115椎茸、クランベリー胡桃、鴨肉ロール、鮑旨煮、小貝柱の辛子明太子和え、能登豚パテ、粒貝とエリンギの粒マスタード、海老チリ、渋皮栗ブランデー煮、烏賊オーロラソース、のど黒と彩野菜のマリネ、帆立貝柱のムースベーコン巻、若桃、にんにく、アンチョビ、玉葱、人参、パプリカ、インゲン豆、牛蒡、オリーブオイル、ひまわりオイル、胡麻、食塩、料理酒、酢、寒天、紅茶、ラム酒、ブランデー、オイスターソース、粒マスタード、ケチャップ、練乳、生クリーム、醤油、砂糖、味醂、蜂蜜、還元水飴、酸化防止剤(L.アスコルビン酸)、酸化防止剤V・C亜硝酸Na、調味料(アミノ酸)、ソルビン酸、リンゴ酸Na、L.グルタミン酸Na、ソルビン酸K、リン酸Na、グリシン、増粘剤(増粘多糖類、グァーガム、亜硫酸塩、キサンタンガム、加工でん粉)、 pH調整剤、香辛料、香料、クエン酸、ピロリン酸Na、ソルビット、メタリン酸Na,黄4、ステビア(原材料の一部に小麦、卵、乳、海老、豚肉、牛肉、いか、あわび、さけ、リンゴ、胡桃、ゼラチン、オレンジ、大豆を含む) 【特別重】 ロブスター、カタクチイワシ、卵、鮴、イクラ、柚子、海鼠腸、甘鯛、カラス鰈、昆布、海老、大根、蓮根、つぶ貝、山独活、酢、烏賊、米麹、切り干し大根、キャビア、紅図合蟹、魚肉すり身、空豆、人参、子持ち若布、小鯛、長芋、牛肉、餅粉、食塩、砂糖、醤油、味醂、料理酒、ピロリン酸C、Lアスコルビン酸、次亜硫酸Na、クエン酸、香料、リンゴ酸、コハク酸、着色料(赤102 黄色4 青色1 クチナシ)、ソルビン酸、還元水飴、PH調整剤、調味料(アミノ酸)、くん液 酸化防止剤、酸味料、果実酒、増粘剤(加工でん粉 増粘多糖類)、リボタイド、香辛料、重曹、小麦、白玉粉、卵、海老、蟹、乳、大豆、豚、鮭、ゼラチン、牛肉を含む、たんぱく加水分解物、生姜、リンゴ酢、辛子 |
賞味期限 | 消費期限2025年1月1日 |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
製造者 | 株式会社金沢国際ホテル 石川県金沢市大額町ル8 |
備考 | ※上記の品質表示内の原材料については、お重の組み合わせによって含まれないものもございます。ご了承願います。 ※生ものですので、できるだけお早めにお召しあがりください。 |