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名称 | プレミアム和洋三段重 2026年 おせち料理 |
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原材料名 | 《壱の重》 紅白市松蒲鉾(魚肉、小麦、砂糖、食塩、発酵調味料液、魚肉エキス、風味調味料、植物油、加工でん粉)、チキンロール(鶏肉、牛蒡、醤油、発酵調味料、砂糖、人参、いんげん、食塩、ブドウ糖果糖液糖、アミノ酸液、醸造酢、水飴、卵、おろし生姜、カラメル色素、調味料、粘剤)、数の子(にしん卵、醤油)、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス)、植物たんぱく加水分解物、食塩)、目鯛西京焼き(目鯛、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料)、牛肉牛蒡巻き(牛肉、牛蒡、醬油、砂糖、発酵調味料、水飴、果実調味料、食塩、果糖ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、昆布、生姜、煮干し、鰹節、さば節、卵粉、卵、乳成分、大豆、リンゴ)、栗甘露煮(栗、砂糖、焼ミョウバン、クチナシ色素、水)、チーズ伊達巻(鶏卵、砂糖、魚肉、牛乳、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、みりん、でんぷん、食塩、レモン果汁、植物油)、伊勢海老(伊勢海老、食塩)、国産黒豆金箔(黒大豆(国産)、砂糖、還元水飴、醤油、食塩、硫酸鉄)、真鱈子旨煮(真鱈卵、昆布、水飴、醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、魚介類エキス、醸造酢、小麦粉、大豆、サバ)、子持ちいか旨煮(いか、にしん卵、魚肉、砂糖、食塩、醬油、みりん、生姜、アミノ酸)、加工デンプン、小麦粉、大豆)、こはだ栗漬け(こはだ、醸造酢、栗、唐辛子、砂糖、食塩、アミノ酸、酸味料、ビタミンB1、クチナシ色素)、干支丸十(午)(さつまいも、砂糖、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(ビタミンC)) 《弐の重》 かぶら寿司(青かぶら、鰤、人参、漬け原材料(米、砂糖、米麴、食塩、米酢、本みりん)、酸化防止剤(ビタミンC))、青梅甘露煮(梅、グラニュー糖)、市松柿ロール(干し柿、有塩バター、おぼろ昆布、昆布、醸造酢、ゼラチン)、かじき昆布締め(黒かじき、真昆布、生姜、食塩、醸造酢)、子持ち鮎(子持ち鮎、ほうじ茶、酒、赤酒、水飴、濃口醬油、たまり醬油、酢、有馬山椒)、網笠柚子(柚子皮、砂糖)、甘海老麹漬け(甘海老、食塩、発酵調味料、糀、唐辛子、甘味料)、紅白なます(大根、人参、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢)、鮑旨煮(鮑、清酒、薄口醬油、昆布、大根エキス)、梅花れんこん(レンコン、食塩、醸造酢、甘味料、酸味料)、サーモンマリネ錦糸巻き(サーモントラウト、食塩、砂糖)、わらび、ピーマン、玉葱、鶏卵、植物油脂、でん粉、食用卵殻粉、醤油)、京風若草巻き(パンガシウス(ベトナム)、薄焼き卵(鶏卵、砂糖、その他)、人参、菊花、菜の花、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン)、焼き海老(えび(ベトナム)、食塩、酸化防止剤、ph調整剤、グリシン)、昆布巻き(昆布、紅鮭、還元水飴、砂糖、醤油、干瓢、食塩、味醂、寒天、鰹節、清酒、りんご酒)、煮物【羽子板麩】(小麦グルテン、もち粉、塩、着色料)、【梅人参】(人参、薄口醤油、濃口醤油、味醂、砂糖、昆布、鰹出汁)、【慈姑】(慈姑、薄口醤油、濃口醤油、味醂、砂糖、昆布、鰹出汁)、【蕗】(蕗、乳酸カルシウム、ph調整剤、酸化防止剤、昆布エキス、醸造酢)、【竹の子】(冬筍、清酒、ぶどう糖、醤油、食塩、鰹節粉末) 《参の重》 パテドカンパーニュ(豚肉、鶏肝、玉葱、酒、食塩、ニンニク、胡椒)、鴨ロース白味噌風味(合鴨、白味噌、味醂、食塩、水あめ、チキンエキス、生姜汁、食酢、昆布エキス、白ごま)、焼きほたて(ほたて貝、醤油、砂糖、味醂、カラメル色素)、豚肉のスパイシーロースト(豚肉、砂糖、醤油、練りごま、植物油、食塩、果実酒、ニンニク、チリパウダー、トレハロース)、クリームチーズの生ハム巻き(豚生ハム、クリームチーズ、ゼラチン、レホール)、スモークサーモン(サーモントラウト、食塩、砂糖、レモンスライス)、蟹のクリームソース パイ包み(パイ生地、魚肉、ゆで蟹、大豆油、ホワイトソース、卵白、洋酒、パン粉、水あめ、黄ピーマン、砂糖、小麦粉、食塩)、飯蛸の中華味(飯蛸、ごま油、ごま、醤油、砂糖、唐辛子、食塩、カツオエキス、醸造酢)、なまこ酢(赤なまこ、醤油、砂糖、果糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、柚子)、ほたてと春菊のテリーヌ(ほたて貝、春菊、生クリーム、バナメイエビ、白身魚のすり身、卵、白ごま、バター、ノイリー酒、上白糖、醤油、食塩、胡椒)、プルーン紅茶煮(プルーン、紅茶、砂糖、香料、トレハロース) |
原料原産地 | 日本 |
賞味期限 | 出荷後3日間 ※生ものです。お早目にお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷蔵 |
製造者 | 株式会社ホテル金沢 金沢市堀川新町1-1 |