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【予約受付】創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ

× 在庫なし 寄付金額: 13,000
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この返礼品について

天然ふぐの身と卵(卵巣)の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。

※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

事業者名:油与商店
連絡先:076-267-0031

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【予約受付】創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ
返礼品コード
F604-BU02
寄付金額
寄付金額: 13,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
ふぐの親子漬け詰め合せ 4袋セット

内容量
ふぐの子ぬか漬け120g×1p
ふぐの子かす漬け120g×1p
ふぐ身ぬか漬け片身1本×1p
ふぐ身かす漬け片身1本×1p

ブランド名:油与商店
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
発送より90日間

保存方法:要冷蔵10℃以下
配送方法
冷蔵
提供事業者
油与商店
発送時期
2026年3月1日~順次発送いたします
自治体管理番号
BU02
注意事項
【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
オンライン
ワンストップ
自治体マイページ

名称ふぐ加工品(糠棒ふぐ、粕棒ふぐ、糠ふぐの子、粕ふぐの子)
原材料名ごまふぐ、ごまふぐの卵巣、米糠、塩、糀、魚醤(うるめいわし由来)、酒粕
賞味期限発送より90日間
保存方法要冷蔵10℃以下で保存してください。
製造者油与商店
石川県金沢市金石上越前町4-15

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