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〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
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付与予定ポイント数: 130 ポイント
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この返礼品について

天然ふぐの身と卵(卵巣)の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。

※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

この返礼品の詳細情報

返礼品名
創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ
返礼品コード
F604-BU02
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
ブランド名:油与商店
原産国/製造国:日本
総個数:4
総重量:400g
魚介類の食材:フグ
産地(都道府県):石川県
食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用
不使用添加物:すべて不使用
ブランド名(カナ):アブラヨショウテン
原材料:ごまふぐ、ごまふぐの卵巣、米糠、糀、食塩、魚醤、酒粕
製造者:油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15
販売者:油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15
保存方法:要冷蔵10℃以下
名称:ふぐ加工品
養殖(水産物):無
内容量:ふぐの子ぬか漬け120g×1p・ふぐの子かす漬け120g×1p・ふぐ身ぬか漬け片身1本×1p・ふぐ身かす漬け片身1本×1p
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
発送より90日間
配送方法
冷蔵
提供事業者
油与商店
発送時期
準備でき次第順次発送
自治体管理番号
BU02
注意事項
【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称ふぐ加工品(糠棒ふぐ、粕棒ふぐ、糠ふぐの子、粕ふぐの子)
原材料名ごまふぐ、ごまふぐの卵巣、米糠、塩、糀、魚醤(うるめいわし由来)、酒粕
賞味期限発送より90日間
保存方法要冷蔵10℃以下で保存してください。
製造者油与商店
石川県金沢市金石上越前町4-15

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