加賀藩の時代から伝わる金沢の伝統料理、加賀料理。北陸で唯一ミシュラン5つ星を獲得した最高級料亭「金城樓(きんじょうろう)」。伝統の加賀料理の味を、金沢らしいロケーションとおもてなしとともにご堪能ください。
海と山に囲まれた石川県では、加賀野菜、魚介類、米や水など、地物の食材が豊富にそろいます。金城樓の返礼品では、伝統的な「かぶら寿司」「鴨治部」「鯛の唐蒸し(からむし)」などの加賀料理をはじめ、季節ごとに味わえる旬の食材を、1組1部屋の空間で贅沢にお召し上がりいただけます。130年の歴史ある金沢随一の老舗料亭・金城樓ならではの会席料理として、存分に味わっていただける内容です。