鍛冶屋の頓珍漢のミガキ鉄板の銅板バージョンが登場!
鉄の約5倍の熱伝導率で効率よく熱を食材に伝えます。
極厚10mmの銅板を贅沢に使用。焼き面に3mmの溝加工で油が垂れにくくしました。
銅板を温めて弱火でじっくりと焼くのが美味しく焼くコツです。煙が出そうで出ないぐらいがちょうどいい感じです。
銅板は重い、けど鉄より錆びにくく抗菌作用もあります。
経年変化を楽しむ
銅は使えば使うほど、触れば触るほど色合いが変わり、味が出ます。
そんなロマンを楽しみながら、あなただけの銅板を育ててください。
銅の価格が上昇している今、一生物の銅板を是非この機会に如何でしょうか?
鍛冶屋の頓珍漢の製品は愛知県小牧市の工場にて一品一品職人が丹精を込めて製作し、お客様にお届けしています。
■地場産品基準
返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料仕入から最終工程まですべてである。