おせち料理（和風一段）2026年［018M04］

【説明】
12月30日に作製し冷蔵でお届けする「おせち料理」は、名鉄犬山ホテル伝統の味を名鉄小牧ホテルで継承しております。
祝い肴、縁起を担ぐ海の幸や山の幸の煮物等を詰め合わせました。
ホテル特製の正月料理をご賞味ください。
衛生管理体制は、厚生労働省が指導するHACCPに沿って仕入、製造・調理、梱包、発送までマニュアル化しております。

【配送不可地域】
配送は、関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県)・信越(新潟県、長野県)・北陸(富山県、石川県、福井県)・中部(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県)・近畿(大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県)・中国(岡山県、広島県)のみとなります。その他の地域、離島・諸島へのお届けは承ることができません。

【原材料】
鰤、ホタテ貝、トラウトサーモン、片口イワシ、海老、鮎、小鯛、鯖、イカ、鰊の卵、数の子、魚肉（鱈）、鶏卵、黒大豆、久和井、いんげん、生姜、青梅、椎茸、栗、金柑、里芋、人参、大根、蓮根、昆布、寒天、筍、胡瓜、昆布、干瓢、油揚げ、くるみ、松の実、けしの実、もち米、レーズン、柚子、パン粉、酒粕、食塩、上白糖、醤油、酒、酢、米酢、調味酢、食酢、味噌、クエン酸塩、かつおだし汁、魚介エキス、調味醂、発酵調味料、酒製製剤、酒精、上用粉、米粉、小麦グルテン、小麦粉、ゼラチン、卵白末、植物油脂、でん粉、増粘多糖類、加工でん粉、馬鈴薯粉、上新粉、もち粉、味醂、鰹節エキス、山椒粉、寒梅粉、脱脂粉乳、還元水飴、醸造酢、胡麻、レモン果汁、水飴、粉末水飴、液状ブドウ糖、ブドウ糖、麦芽糖、果糖、液糖、植物油、酵素、植物油脂、グルミン、たん白、重炭酸ナトリウム、炭酸、硫酸第一鉄、酵母エキス、香辛料、甘味料、保存剤、酸化防止剤、漂白剤、酸味料、ミョウバン、ＰＨ調整剤、調味料製剤、ソルビトール、デリシトリン、ソルビット（原材料の一部にえび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含む）


【アレルギー】
卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かに、くるみ、さけ（鮭）、さば、いか、豚肉、鶏肉、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、大豆、やまいも、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご

【保存方法】
冷蔵

【地場産品基準】
3号：3号：区域内（名鉄小牧ホテル）で原材料の仕入れから、調理、味付け、加工、飾りつけ、梱包まで全工程を行うことで、相応の付加価値が生じているもの。