【説明】名古屋コーチンの肉質は、程よい弾力があり、適度な歯ごたえがあります。また、こくのある旨みも特徴の一つで、昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。むね肉は、蒸し鶏、親子丼など名古屋コーチンの特徴が活きる料理をご家庭でご堪能ください。【アレルギー】鶏肉【地場産品基準】3号:肉の仕入れから専用の機械を用いての骨抜き、部位ごとの切り分け、下ごしらえ、梱包まで全て区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
名古屋コーチンの肉質は、程よい弾力があり、適度な歯ごたえがあります。また、こくのある旨みも特徴の一つで、昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。
むね肉は、蒸し鶏、親子丼など名古屋コーチンの特徴が活きる料理をご家庭でご堪能ください。
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