Name: 北海道産 スペルト小麦全粒粉 ディンケルスター 5kg MROBI002
Brand: 北海道室蘭市
SKU: F600-MROBI002
Price: 20000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

希少な北海道産ディンケル小麦（英名：スペルト小麦）を丁寧に石臼挽きにした贅沢な一品です。ディンケル小麦とは、小麦の原種にあたる古代穀物です。
ビタミンやミネラルなど、現代小麦より遥かに栄養価が高いのが特徴。スペルト特有のナッツのような風味、チョコレートのような甘い香りをお楽しみいただけます。
また、小麦アレルギーによる発症が少ないことが様々な研究から解っています。（グルテンフリーではありませんので、小麦アレルギーの方やセリアック病をお持ちの方はご注意ください。）

◆北海道産ディンケル小麦100%の石臼全粒粉
そのままパンにして焼いても良し、30～40%ブレンドしても。クッキーなどの焼き菓子、うどん、パスタなど、普段の小麦粉同様にお使いいただけます。石臼挽き全粒粉ならではの、小麦が香る、深い味わいをお楽しみください。

◆本来の安心感と、高い栄養価
現在に至るまで品種改良がほとんど行われてこなかったことから、小麦本来の味を体験できます。普通小麦に比べ栄養価が高く、ビタミンやミネラル等が豊富に含まれているのも特徴です。

◆ディンケルに魅了され生産者に
ディンケル小麦に興味を持ち始めていた、北海道十勝清水町の佐藤さん。アメリカへ行った際に入手したディンケル小麦粉を持参し、パン職人に頼んで作ってもらったカンパーニュを食べて、その美味しさに衝撃を受けたのが始まり。この出会いをきっかけに強い情熱を持って栽培なさってます。

◆古代小麦の原種にあたる穀物
一説では約7,000年前から栽培され、小麦の原種にあたるとされる穀物。ドイツではディンケル、英名でスペルト、イタリアではファッロと呼ばれており、古くからヨーロッパを中心にパン文化を支えています。

【原材料】
スペルト小麦（北海道産）

【賞味期限】
製造日より240日

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。

【アレルギー】
小麦

この返礼品の詳細情報

返礼品名

北海道産スペルト小麦全粒粉ディンケルスター 5kg MROBI002

返礼品コード

F600-MROBI002

寄付金額

寄付金額： 20,000 円
付与予定ポイント数： 200 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

スペルト小麦全粒粉 2.5kg×2

配送温度帯

常温

加工地

製造地：北海道室蘭市

賞味(消費)期限

製造日より240日

提供事業者

ベーカリスタ株式会社

発送時期

ご入金確認後、1～2週間程度で発送

自治体管理番号

MROBI002

注意事項

※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

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