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山田錦35%精米「純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威」720ml_05224【1626921】

創業以来の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、2017年に誕生した高砂酒造の最高級酒です。
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この返礼品について

●高砂酒造の最高級ブランド「旭神威」とは
 創業以来の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、2017年に誕生。酒米で最も醸造に適しているとされる兵庫県産「山田錦」を35%まで高精米し、長期低温発酵を行い搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵(-3℃前後)します。
 濾過は通常より少なめにして、瓶燗火入れの一回のみで仕上げることにより、生酒特有の華やかな香りを保ったまま、旨味が増し、すっきりと滑らかで瑞々しい飲み口となっています。

●ネーミングエピソード
 旭川を見下ろす大雪山連峰はカムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)と呼ばれ、この地を見守り豊かな自然を育んできました。
 高砂酒造ではこの大雪山連峰から流れくる源水で酒造りを続け100余年。北海道の地酒蔵として自然の恵みに感謝し、最高級ブランドとして「旭神威」と名付けました。

 旭:旭川を標し、また朝日・太陽の光を表す(瓶や化粧箱に描かれた太陽)
 神威:神格を有する高位の霊的存在(旭神威においては大雪山であり水であり、自然である)を意味する。

※高砂酒造はこの商品を発売したご縁もあり、白老町のウポポイ(全国にアイヌ文化を発信するナショナルセンター)の応援サポーター企業に参画。ともにアイヌの歴史や文化発信に協力させていただいております。




●受賞歴
 2018年
 ・KURAMASTER 日本酒コンクールinパリ 純米大吟醸部門 金賞
 ・ロンドン酒チャレンジ 純米大吟醸部門 銀賞
 ・TEXSOM インターナショナル ワイン アワード 純米大吟醸酒部門 銀賞
 2019年
 ・SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ 純米大吟醸部門 銀賞
 ・SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ ベストデザイン部門 デザインプラチナ賞
 ・サンフランシスコ国際ワインコンクール 純米大吟醸部門 ダブルゴールド賞
 2020年
 ・全米日本酒歓評会 大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞
 2024年
 ・KURAMASTER 日本酒コンクールinパリ 純米大吟醸部門 金賞

■お礼品の内容について
・純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威[720ml×1本]
  製造地:北海道旭川市


■原材料・成分
原材料/米、米麹
使用米/兵庫県産酒米 山田錦35%精米
アルコール度数16度
日本酒度/±0



配送種別:通常
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
山田錦35%精米「純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威」720ml_05224【1626921】
返礼品コード
F598-1626921
寄付金額
寄付金額: 27,000
付与予定ポイント数: 270 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
配送方法
常温
提供事業者
高砂酒造株式会社
発送時期
お申込みから1週間程度でお届け
自治体管理番号
37
オンライン
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