4つのこだわりをクリアした米が「有機JAS転換みずほ米」ブランドです。 ① 無化学肥料・無農薬にて栽培しました。(令和5年産は有機JAS転換1年目です) ② 稀少なきめの細かな粘土質土壌にて栽培(土により味が変わります) ③ 多様な微生物を活かして健全で丈夫な稲を育てます。(土の半分は微生物です) ④ 食味値80点以上で大粒のみを選別します。 品種:ひとめぼれ 粘りの強さと飽きの来ない甘み。炊き上がりはふっくら。食感はもっちりしています。冷めてもおいしいバランスのよい品種です。 提供:農事組合法人みずほ