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タン先のみを使用し、約3ミリにスライスした牛タン切り落とし。
大きさ、形が不揃いのため訳あり品となっております。
タン先は脂がほとんど乗っていない分肉質がしっかりしており、味が濃く噛むほどに凝縮した肉の旨みと歯ごたえを感じられます。
特製の塩だれに漬け込んであり、解凍後焼くだけでお召上がりいただけます。
500g×2パックセットでお届け‼
◇花巻市内の工場にてカット、味付け、パック詰め等の製造加工を行っております。
また、枝肉の仕入れから出荷までを一元管理しており、衛生管理部門を設け、安心・安全な製品製造に努めております。
提供:肉の匠 中むら屋