※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 自家栽培の花巻市産ふじを100%使用。アルコール分7%の辛口シードルです。 圃場のある花巻市上根子は、50年以上のりんご栽培の歴史がある地域です。 収穫したりんごのもつ自然な成分のみで仕込むことにこだわり、補糖・補酸は一切行っていません。 摘果を生食用りんごに比べて粗く行うことで、収穫時の酸度を残しました。摘果を粗くおこなった為に収穫時の糖度は生食用に比べて2~3度低く、出来上がったシードルはアルコール分を少し抑えて飲みやすいものになっています。 二次発酵には二次発酵用酵母を加えず、同じ畑のふじのジュースを加えて発酵させました。 果実の風味を備えた素直な味わい。微発砲できれいな酸味が特徴のシードルです。肉じゃがやポークソテーとの相性は抜群です。 提供:もんのすけ農園