「幸茜(さちあかね)」の果実は400gほどと非常に大玉で、鮮やかな紅色に染まるのが特徴的です。また、肉質は硬めでしゃきっとした歯ごたえがあり、果汁と甘みを多く感じられます。
8月中旬~9月中旬に市場に出回る極晩生種です。固めの桃が好きな方や桃マニアの方にはぜひ一度味わっていただきたい品種です!
常温保管で追熟することによって肉質が少し柔らかくなり、香りも強くなります。
日持ちのする品種ですが、より日持ちさせるために、新聞紙などで優しく包んで風通しの良い涼しい場所で保存し、柔らかくなってきたらさらにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。冷蔵庫に保管すると水分が蒸散してみずみずしさが失われますので、食べる直前に30分~1時間ほど冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。甘みの感じ方が弱くなってしまうので、冷やしすぎには注意してください。
【伊達市のもものおいしさの秘訣】
福島県伊達市は盆地性の気候となり、桃の生育にぴったりな気候です。夏に暑く強い日差しが降り注ぐことで、甘さをたっぷりと含んだ色付きの良い桃となります。伊達市のおいしいももをぜひお楽しみください。
【申込期日】
2025年8月10日まで
【提供事業者】
森果樹園
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◆「伊達の桃」の特設WEBサイト「一桃一会(いちももいちえ)」の開設について
伊達市では、ふるさと納税の主力返礼品である「桃」について、市内の桃生産者やJAと連携した
「伊達の桃」を紹介するWEBサイトを制作しました。
多くの皆さまにサイトを知っていただき、「伊達の桃」の魅力を全国に発信していきたいと考えております。
ぜひ一度、ご覧ください。
URL:https://momo-fukushima-date.jp/