〇味は正直、おいしさに理由ありカレー〇
火入れ、寝かしに七日間。
各種のスパイスをはじめ、肉、野菜など吟味された素材でじっくり、丹念に仕上げられた味です。
切れ味のよい、ピリッとした辛さ。
まろやかで、深みのある旨みと香り。
味を引き締める、かすかな酸味…。
たっぷりお楽しみください。
〇我が家のカレーを贈ったところ…〇
上州屋設楽彦吉商店は、もともときなこと麦茶を家業として作っており、カレーとは無縁でした。ある日、我が家で食べているカレーを人に差し上げたところ、「とてもおいしいから売ってはどうか」と勧められました。
それ以来、きなこと麦茶に加え、カレーも扱うようになりました。
〇冷蔵保存の理由〇
深みのある味、肉のやわらかさなど、カレーを作ったそのままの味を味わって欲しいとの想いから、上州屋謹製設楽彦吉カレー は、味が劣化するレトルト殺菌を避け、95℃、20分の熱湯殺菌のみ行っております。他のレトルトカレーとは違い、冷蔵保存が必要ですが、賞味期限間近でもおいしく召し上がっていただくことが可能です。
【召し上がり方】
商品の袋ごと、沸騰した熱湯に5分ほど浸けて温め、袋の封を切って御飯にかけて召し上がって下さい。
または、袋の中身を鍋に移し、中火で温めても召し上がれます。
【地場産品に該当する理由】
区域内事業所において、材料の調達・加工、梱包を行っており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。(告示第5条第3号に該当)
◆会社紹介◆
当社は、家庭内手工業のような業態の大変小さな食品製造会社です。先々代のころより麦茶、きなこを作っており、30年ほど前からカレーの製造も始めました。いずれもごく少量の生産ですが、おいしさを一番に考えて作っています。